Spălarea hainelor de lucru în industria alimentară
Hainele de lucru din industria alimentară, HoReCa, ateliere și firme de curățenie se pot spăla în spălătoria proprie, cu mașini profesionale, uscătoare și dozare automată a detergentului. Danube România furnizează echipamentele: mașinile WPR pornesc de la 5.500 € + TVA, cu garanție de 2 ani pe cuvă, tambur cu ax și cadru.
Cine are nevoie de o spălătorie pentru haine de lucru
- Industria alimentară: fabrici și ateliere de procesare, abatoare, laboratoare alimentare, unde personalul lucrează într-o zonă de manipulare a alimentelor.
- HoReCa (hoteluri, restaurante, cafenele și catering): bucătării de hotel, restaurante și unități de catering, cu uniforme de bucătărie și de sală.
- Ateliere și producție: halate, salopete și combinezoane purtate zilnic, care se murdăresc cu ulei, praf sau reziduuri.
- Firme de curățenie și servicii: uniforme ale personalului, plus mopuri și lavete, care se pot spăla în mașinile WPR cu supapă de golire și WED-11 – WED-22 echipate cu soclul pentru mopuri (vedeți mașini de spălat mopuri).
Ce spune Regulamentul (CE) nr. 852/2004 despre hainele de lucru
Anexa II, capitolul VIII („Igiena personală”), punctul 1 din Regulamentul (CE) nr. 852/2004 prevede: „Fiecare persoană care lucrează într-o zonă în care se manipulează produse alimentare trebuie să respecte un nivel ridicat de igienă personală și să poarte îmbrăcăminte adecvată și curată și, după caz, îmbrăcăminte de protecție.”
Regulamentul cere haine curate, dar nu impune un anumit procedeu de spălare. Cum dovediți că hainele sunt curate (frecvența schimbului, programul de spălare, evidența ciclurilor) rămâne în documentația dumneavoastră de siguranță alimentară, de exemplu în procedurile HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control). Echipamentele Danube vă ajută să repetați același proces la fiecare ciclu, dar nu înlocuiesc evaluarea unui consultant sau a unui auditor și nu garantează conformitatea unității.
Spălătorie proprie sau serviciu extern pentru hainele de lucru
Ambele variante sunt practicabile. Criteriile de comparat sunt cele de mai jos; cifrele depind de fiecare unitate, de aceea nu dăm valori generale:
- Volumul: calculați kilogramele de haine pe zi (număr de persoane × schimburi). Cu cât volumul este mai constant, cu atât o spălătorie proprie devine mai ușor de justificat.
- Control: cu echipament propriu hotărâți dumneavoastră programul, dozajul și ora spălării; la un serviciu extern depindeți de programul furnizorului.
- Evidență: mașinile cu comandă Easy Touch 2 au inclusă standard conectarea la platforma Danube Online (IoT, internetul lucrurilor), prin care, după cum indică producătorul, urmăriți igiena și calitatea fiecărui ciclu.
- Spațiu, personal și utilități: o spălătorie proprie cere încăpere, racorduri și un operator; un serviciu extern mută aceste costuri în abonament.
- Disponibilitate: cu spălătorie proprie programați spălarea când aveți nevoie; la un serviciu extern, în funcție de ciclul de colectare.
Pentru o evaluare cu cifrele unității dumneavoastră, folosiți formularul de contact; echipa noastră vă propune o configurație în ofertă.
Echipamente pentru spălarea hainelor de lucru: modele și prețuri de la
| Echipament | Rol | Preț de la | Pagină |
|---|---|---|---|
| Mașini de spălat WPR, 8–10 kg | Volume mici; centrifugare la 1.250 rot/min; se pot suprapune cu un uscător DPR | de la 5.500 € + TVA | Mașini WPR |
| Mașini de spălat WEN, 10–85 kg (WEN-11 – WEN-80C) | Centrifugare normală (factor G 200; 150 la WEN-60C și WEN-80C), montaj rigid, ancorat în podea | de la 6.600 € + TVA | Mașini WEN |
| Mașini de spălat WED, 10–130 kg (WED-11 – WED-120C) | Centrifugare mare (factor G 350–500), montate pe suspensii, fără ancorare în podea | de la 8.650 € + TVA | Mașini WED |
| Uscătoare DPR, 8–10 kg | Uscare pentru volume mici; se poate suprapune cu o mașină WPR (cu excepția modelului BASIC) | de la 3.250 € + TVA (BASIC, nesuprapozabil); de la 3.550 € + TVA (suprapozabil) | Uscătoare DPR |
| Uscătoare DD, 11–80 kg | Uscare pentru volume medii și mari, în mai multe linii de echipare (Basic, Bronz, Argint, Aur) | de la 4.850 € + TVA | Uscătoare profesionale |
| Cabine cu ozon DAN_O3 | Igienizare și dezodorizare pentru căști, salopete, jachete, încălțăminte și cizme, fără apă | de la 5.000 € + TVA | Cabine cu ozon |
| Dozare automată, kit DQ-2 | Pompe dozatoare comandate de mașină; aceeași cantitate de detergent la fiecare ciclu | de la 270 € + TVA | Dozare automată |
| Cărucioare pentru rufe uscate (CDN, CDV) | Transport al rufelor uscate, separat de circuitul celor umede | de la 460 € + TVA | Cărucioare |
| Cărucioare pentru rufe umede (CD-FV, CD-PL, CD-FM) | Transport al rufelor umede, din mașină spre uscător | de la 820 € + TVA | Cărucioare |
Garanție: 2 ani pe cuvă, tambur cu ax și cadru la mașinile de spălat și pe tambur, ansamblul axului și cadru la uscătoare și 12 luni pe restul componentelor și al echipamentelor. Garanția acoperă piesele și manopera pentru defectele acoperite de garanție, nu și pe cele cauzate de exploatarea necorespunzătoare; extinderea garanției se poate negocia. Service autorizat cu acoperire națională, piese de schimb disponibile minimum 10 ani. Echipamentele se pot cumpăra și în rate sau prin leasing, prin GRENKE.
Prețuri orientative în euro, fără TVA, din lista de prețuri Danube 2026; „de la” înseamnă cel mai mic preț din gama respectivă. Prețul final depinde de model, configurație, transport și montaj și se confirmă în oferta personalizată.
Cum alegeți între mașinile WPR, WEN și WED
WPR este gama pentru volume mici, cu 8 și 10 kg. WEN (10–85 kg) este varianta economică, cu centrifugare normală, dar se fixează în podea. WED (10–130 kg) are centrifugare mare și se montează pe suspensii. Toate trei au comandă Easy Touch 2, cu 20 de programe presetate, complet programabilă. Cabina cu ozon completează mașina, dar nu o înlocuiește: este destinată articolelor care nu se pot spăla cu apă.
Fluxul hainelor de lucru: de la haina murdară la cea curată
- Primire și sortare: într-o zonă separată de cea curată, pe cărucioare dedicate hainelor murdare.
- Spălare: cu dozare automată, astfel încât cantitatea de detergent să fie programată o singură dată și repetată identic la fiecare ciclu.
- Uscare: hainele se scot din mașină pe cărucioare pentru rufe umede și se mută în uscător.
- Finisare, dacă uniformele cer călcare: vedeți calandrele profesionale.
- Depozitare și distribuire: pe cărucioare pentru rufe uscate, într-un spațiu curat, separat de zona de primire.
Dacă doriți o separare fizică între zona murdară și cea curată, Danube oferă mașini de spălat cu barieră igienică, cu două uși opuse; producătorul le prezintă pentru spitale, cămine, centre de sănătate și camere curate („clean rooms”). Regulamentul 852/2004 nu impune un anumit tip de mașină, iar prețul pornește de la 31.600 € + TVA (modelul MED-16). Vedeți mașinile cu barieră igienică.
Garanție, service și rate
Garanția este de 2 ani pe cuvă, tambur cu ax și cadru și de 12 luni pe restul componentelor. Garanția acoperă piesele și manopera pentru defectele acoperite de garanție, nu și pe cele cauzate de exploatarea necorespunzătoare. Extinderea garanției se poate negocia. Danube România asigură service autorizat cu acoperire națională și piese de schimb disponibile cel puțin 10 ani. Echipamentele se pot cumpăra și în rate sau prin leasing, prin GRENKE; condițiile se stabilesc la ofertă. Danube România (Driatheli Group SRL) este distribuitorul echipamentelor Danube, produse în fabricile grupului Onnera din Franța și Spania, în funcție de tip.
Întrebări frecvente despre spălarea hainelor de lucru
Ce cere Regulamentul 852/2004 despre hainele de lucru?
Anexa II, capitolul VIII, punctul 1 cere ca orice persoană care lucrează într-o zonă în care se manipulează produse alimentare să poarte îmbrăcăminte adecvată și curată și, după caz, îmbrăcăminte de protecție. Regulamentul nu impune un procedeu de spălare anume.
Cât costă echipamentele de bază pentru spălătoria proprie?
O mașină WPR pornește de la 5.500 € + TVA, iar un uscător DPR care se poate suprapune peste ea de la 3.550 € + TVA; împreună, de la 9.050 € + TVA, fără dozare, cărucioare, transport și montaj. Prețul final se confirmă în ofertă, în funcție de model și configurație.
O cabină cu ozon înlocuiește spălarea hainelor de lucru?
Nu. Producătorul recomandă cabinele DAN_O3 pentru articole precum căști, salopete, jachete, încălțăminte și cizme, mai ales cele care nu se pot spăla cu apă. Hainele lavabile se spală în continuare în mașină.
Cum aleg între mașinile WPR, WEN și WED?
Porniți de la kilogramele de haine pe zi. WPR acoperă 8–10 kg, iar WEN și WED pornesc de la 10–11 kg. WEN are centrifugare normală și se ancorează în podea; WED are centrifugare mare și nu cere ancorare. Echipa noastră vă recomandă modelul în ofertă, pe baza volumului dumneavoastră.
Pot spăla și mopurile sau lavetele cu aceleași mașini?
Da, la modelele WPR 8–10 kg cu supapă de golire și WED-11 până la WED-22, cu soclul pentru mopuri, opțional: de la 1.350 € + TVA la WPR și de la 1.700 € + TVA la WED. Detalii pe pagina mașinilor de spălat mopuri profesionale.
Surse: Regulamentul (CE) nr. 852/2004, versiunea în limba română (EUR-Lex); lista de prețuri și fișele producătorului Danube, 2026. Informații orientative, nu consultanță juridică; verificați forma în vigoare.
Cereți o ofertă pentru spălătoria dumneavoastră
Spuneți-ne câte persoane poartă haine de lucru, câte schimburi aveți și ce spațiu este disponibil, iar noi vă propunem o configurație cu prețuri, termene și condiții de finanțare.